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塑化劑DEHP檢驗分析管理及規範

塑化劑特性與簡介

塑化劑(plasticizers)又稱增塑劑、可塑劑,是一種可以改變材料成形時的物理性質,可使材料更柔軟,易於加工,或使得成品柔軟、易於彎曲、摺疊,由於它具有溶劑跟增溶劑的特性,也被使用於日常用品中,塑化劑添加的產品包含了塑膠、混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等,但不可添加在食品中

塑化劑種類多達百餘種,但使用的最普遍的是鄰苯二甲酸酯類的化合物,如 DBP、DEHP、DINP、DIDP、BBP 及 DNOP 等。

 

起雲劑特性與作用

起雲劑(clouding agent)又稱混濁劑、乳濁劑或增濁劑,通常由阿拉伯膠、乳化劑、植物油及多種食品添加物混合製成,是合法的食品添加物,幫助食品乳化穩定,避免產生沉澱或油水分離,並可增加白霧感及濃稠感,常使用於運動飲料、非天然果汁及果凍、果醬、濃糖果漿、優酪乳粉末等食品中,食品標示中的安定劑、乳化劑,都是起雲劑的類似物。

合法的起雲劑中不會使用塑化劑,而塑化劑因成本較低,有不肖廠商為節省成本,以塑化劑取代起雲劑,而有2011年的塑化劑事件。

 

2011年「起雲劑中惡意添加塑化劑事件」

2011年4月,衛生署食品藥物管理局(TFDA)在辦理「偽劣假藥聯合取締」計畫時,監測「益生菌粉末」發現含有塑化劑(DEHP),經TFDA抽絲剝繭調查後,揭開食品加工黑幕,昱伸香料公司違法將塑化劑(DEHP)加入起雲劑,後檢調發現,昱伸違法行為超過15年,共售出102公噸的起雲劑與香料醬給下游17家業者,涉及食品業者共387家,可能受污染產品831項,主要品項有運動飲料、果汁飲料、茶飲料、果醬果漿或果凍、膠囊錠狀粉末等,另也查緝出賓漢香料亦有不法情事,涉及食品業者共43家。

2011年5月28日食藥署公告塑化劑 汙染食品之處理原則:「運動飲料」、「果汁飲料」、「茶飲料」、「果醬、果漿或果凍」、「膠囊錠狀粉狀之型態」等五大類食品,使用起雲劑者,應提出安全證明。

這起食安事件,透過媒體報導,讓消費者驚覺除了問題食品外,原來塑化劑被廣泛運用在生活中,而開始重視塑化劑議題。

 

生活中的塑化劑

因為塑化劑用途廣泛,除運用在塑膠工業中,也使用在其他產品上,包含食品包裝、食品容器、消費性產品、醫藥產品、建築材料、運輸工具材料等。

常見使用塑化劑產品:

  • 塑膠製品:
    被加在塑膠容器、塑膠袋、保鮮膜、泡麵的油包、吸管、保鮮膜、塑膠袋、塑膠拼接地板等。
  • 美粧製品:
    被用做定香劑,如添加入保養品、化粧品、香水、頭髮噴霧劑、指甲油、口紅、體香劑、洗髮乳、香皂等。
  • 醫藥產品:
    用於藥品與保健食品的膜衣、膠囊、懸浮液、醫療器材(手套、點滴袋、血袋)等。
  • 其他類別:
    壁紙、管線、電纜、電線、3C 產品塑膠外殼、汽車坐椅、椅套、衣服、人工皮革等。

 

無所不在的塑化劑

雖塑化劑不得添加在食品中,但因塑化劑用途多元,已存在環境中,故排除不當添加外,生活中可能透過飲水、食物鏈及空氣接觸或呼吸進入人體,其中食入為最主要管道,以食品為例,食品中所含的微量塑化劑,多源自原料遭受環境汙染,或於生產、加工、儲存及運輸過程中,透過儀器設備、包裝或容器等游離溶出,而間接汙染。

依據多國研究及國內的相關調查,各國可容忍之60公斤成人每日攝取量範圍為1.2~8.4mg,台灣每日自食物攝入DEHP的量推估約為1.029mg。

常見種類之塑化劑,每人每日耐受量表:

簡稱 中文名稱 英文名稱 每人每日耐受量
(mg/kg bw/day)
DEHP 鄰苯二甲酸2-乙基己基酯 Bis (2-ethylhexyl) phthalate 0.05
DBP 鄰苯二甲酸二丁酯 Di-butyl phthalate 0.01
DINP 鄰苯二甲酸二異壬酯 Di-isononyl phthalate 0.15
BBP 鄰苯二甲酸丁基苯酯 Butyl benzyl phthalate 0.5
DIDP 鄰苯二甲酸二異葵酯 Di-isodecyl phthalate 0.15

(資料來源:起雲劑遭塑化劑污染專區)

 

塑化劑對健康的影響

DEHP具有環境荷爾蒙的特性,WHO 轄下的國際癌症研究中心(IARC)已將 鄰苯二甲酸酯類 塑化劑中的DEHP歸類為第2B級人類致癌因子。

若長期呼吸、食入、飲用或皮膚接觸塑化劑超過每人每日耐受量,對人體可能造成影響,但除此之外,劑量的多寡、暴露時間的長短、暴露的途徑或過程等多種因素,皆有不定程度之影響。

在動物實驗方面,DEHP會改變大鼠的性分化、對睪丸產生副作用、影響性器官的發育和精子的產量,且有劑量反應關係,相關研究資料可參照國家環境毒物研究中心資料。

(資料來源:國家環境毒物研究中心 塑化劑(DEHP)生殖毒性之動物實驗文獻彙整、食安相關之塑化劑研究)

 

塑化劑與癌症的關係

塑化劑事件發生後,相關政府部門及相關領域之學者專家,共同規劃「塑化劑等環境毒素對健康危害之防治」研究計畫,藉由長時間的世代追蹤研究,初步結果顯示,經多變項調整分析後證實,初經年齡與塑化劑代謝物MEHP與發生乳癌風險有關。

(資料來源:國家環境毒物研究中心)

 

塑化劑的管理

引發食安事件的DEHP等9種塑化劑,由於毒理特性明確,環保署早已公告列管為第一類及第二類毒化物,其他目前已公告為第四類毒性化學物質的17種塑化劑,環保署將依國際發展趨勢,持續檢討是否提升管制種類。

9種塑化劑:DEHP、DNOP、BBP、DINP、DIDP、DEP、DIBP、DMP、DBP

 

塑化劑相關法規

食品包裝容器,法源依據「食品器具容器包裝衛生標準」,而食品中塑化劑則參照「降低食品中塑化劑含量之企業指引」,台美檢驗整理相關重點:

PAEs 限制用途 塑膠材料中最大限值 SML
(mg/kg)
DEHP 接觸非脂肪類食物之重複使用材料的塑化劑 0.1% 1.5
DBP 接觸非脂肪類食物之重複使用材料的塑化劑 0.0005 0.3
BBzP
  1. 重複使用材料中的塑化劑。
  2. 接觸非脂肪類食物之單次使用材料的塑化劑,91/321/EC指令之嬰幼兒配方及96/5/EC指令之嬰幼兒加工榖物食品除外。
0.1% 30
DINP
  1. 重複使用材料中的塑化劑。
  2. 接觸非脂肪類食物之單次使用材料的塑化劑,91/321/EC指令之嬰幼兒配方及96/5/EC指令之嬰幼兒加工榖物食品除外。
0.1% 9
DIDP
  1. 重複使用材料中的塑化劑。
  2. 接觸非脂肪類食物之單次使用材料的塑化劑,91/321/EC指令之嬰幼兒配方及96/5/EC指令之嬰幼兒加工榖物食品除外。
0.1% 9
DNOP+DNDP -- -- 5

 

產品類別 產品項目 DEHP DBP DINP BBP DIDP
飲料 -- 1 0.5 3 10 3
嬰幼兒食品 嬰兒奶粉 0.5 0.1 1.5 5 1.5
嬰幼兒食品 嬰兒輔助食品 0.5 0.1 1.5 5 1.5
嬰幼兒食品 益生菌粉末 1 0.2 3 10 3
嬰幼兒食品 維生素 1 0.2 3 10 3
膠囊、錠狀食品 -- 5 0.6 9 30 9
油脂類 -- 3 0.6 9 30 9
主食類 米麵製品 1 0.3 3 10 3
甜點及其他加工食品 -- 3 1 9 30 9

(資料來源:食品器具容器包裝衛生標準、降低食品中塑化劑含量之企業指引)

 

補充資料,塑膠材質回收辨識碼

  • 1號:聚乙烯對苯二甲酸酯 (Polyethylene Terephthalate,PET),俗稱寶特瓶。
  • 2號:高密度聚乙烯 (High Density Polyethylene,HDPE)。
  • 3號:聚氯乙烯(Polyvinylchloride,PVC)。
  • 4號:低密度聚乙烯 (Low Density Polyethylene,LDPE)。
  • 5號:聚丙烯 (Polypropylene,PP)。
  • 6號:聚苯乙烯 (Polystyrene,PS),若是發泡聚苯乙烯即為俗稱之「保麗龍」。
  • 7號:其他類 (OTHERS),如包括美耐皿、ABS樹脂、聚甲基丙烯酸甲酯 (壓克力)、聚碳酸酯 (PC)、聚乳酸 (PLA)等。

(資料來源:塑膠材質回收辨識碼

 

文章資料來源:https://www.superlab.com.tw/s104/

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