入冬後，諾羅病毒已悄悄蔓延。尤其常常在連假期間或連假後，因急性腹瀉而就醫的人數大幅上升。漁人生醫特別提醒大家，務必要注意衛生及飲食安全。

諾羅病毒是什麼？會有那些症狀？

諾羅病毒（Norovirus）是一種會引起急性腸胃道發炎的病毒。所有年齡層皆可能遭受感染，常於學校、醫院、收容及安養機構等人口密集的地方傳播。如美國加勒比公主號郵輪（Caribbean Princess Cruises）於109年2月初爆發疫情，共600多人受到感染。

主要的症狀有嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛等。而此種病毒目前暫無疫苗可施打。

諾羅病毒如何傳播？

1. 飲水及食物
2. 間接接觸（接觸被病毒污染的物體表面，再碰觸眼鼻口導致感染）
3. 病患的飛沫、嘔吐物或排泄物

諾羅病毒具有高傳染力，甚至有患者感染恢復後的二星期內，其糞便內仍有病毒。

感染諾羅病毒後的飲食指南與注意事項

感染諾羅病毒期間應注意補充水分與營養，必要時補充電解質。建議可透過少量多餐的方式食用清淡飲食，避免過油或高糖分的食物刺激腸道蠕動，加劇腹瀉；但同時也必須注意營養的攝取，以幫助腸胃道細胞的修復。此外，漁人生醫編輯部也要叮嚀，必須特別注意個人衛生，經常且正確地洗手，並避免接觸傳染，以防將病毒傳染給家人或朋友哦！

如何避免感染諾羅病毒？

1. 隨時注意個人衛生。備餐前、進食前、如廁後及照顧患者後，應以肥皂或洗手乳正確洗手。
2. 食物要清洗乾淨並確實煮熟，避免生食生飲。
3. 與他人一同用餐時應使用公筷母匙。
4. 受病患污染的衣物、床單應立即更換，並以漂白水消毒環境或器物表面。
5. 餵哺母乳可提高新生兒的免疫力。
6. 出入公共場所及清理病患之排泄物或嘔吐物時，應配戴口罩。

諾羅病毒應如何消毒殺菌才有效？

受到新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，家家戶戶都備妥酒精或乾洗手來作為日常消毒防疫用品。然而酒精性消毒劑對諾羅病毒的效果不彰，食藥署建議應使用稀釋漂白水來殺菌。

漂白水的調配方法（以市售次氯酸鈉濃度5%為例）：

1. 一般環境消毒建議使用1,000ppm漂白水，配製方法為：漂白水200cc（免洗湯匙10瓢）+清水10公升中（大瓶寶特瓶8瓶）
2. 嘔吐物及排泄物消毒建議使用5,000ppm漂白水，配製方法為：1000cc漂白水（免洗湯匙50瓢）+10公升清水中（大瓶寶特瓶8瓶）

結語

近年來，媒體報導多起諾羅病毒食物中毒事­件，多為受污染水域生產的生蠔等水產品所致，容易受病毒污染的食品包括即食食品、生菜沙拉及生鮮魚貝類等。而104年有2家渡假村在2~3月間發生諾羅病毒群聚中毒事件，分析結果為水源受病毒污染所致。

漁人生醫編輯部建議，除了保持良好的衛生習慣及環境清潔，出入人口密集的場所也要特別留意；食物也一定要清洗乾淨，並確實煮熟，避免生食生飲。

參考資料

• 《諾羅病毒Q&A》衛生福利部 疾病管制署
• 《藥物食品安全週報 第854期》衛生福利部 食品藥物管理署